Пастбищно-стойловое содержание коз получило большое распространение на Южном Урале, а также в нёкоторых райо­нах Северного Казахстана, Поволжья и Таджикистана. Здесь почти ³/₄ года животные находятся на пастбище. До 60% кормов в структуре рациона составляют пастбищные.

Пастбищное содержание коз распространено на Кавказе, юге Сибири, в Казахстане и Средней Азии. Горные пастбища в этих зонах, особенно на Кавказе и в Средней Азии, имеют специ­фику сезонного использования. Так, в Узбекистане, Таджикистане и на юго-востоке Казахстана коз пасут на высокогорных пастби­щах (джайляу), на Кавказе - на альпийских и субальпийских лугах.

Козы дают разнообразную продукцию: шерсть, пух, мясо (коз­лятина), молоко, сало и шкуры (козлина).

Характеристика продукции

Шерсть. По объему заготовок козья шерсть занимает второе место после овечьей. С учетом породности коз шерсть подраз­деляют на грубую и полугрубую. Грубую шерсть получают от коз различных отродий, а также при стрижке животных пу­ховых пород. Полугрубая шерсть делится на однородную и не однородную. Однородную шерсть получают от коз советской шерст­ной и ангорской пород и их помесей от скрещивания с грубо­шерстными животными.

Это особая категория шерстного сырья, получаемого при ческе пуховых пород коз, а также некоторых отродий. По сравне­нию с мериносовой овечьей шерстью он тоньше, легче, мягче. Изделия из него имеют красивый вид и отличаются малой тепло­проводностью. Пух обладает повышенной свойлачиваемостью и хо­рошей прядомостью. Все эти ценные качества пуха определяются его физическими свойствами: толщиной, извитостью и длиной, кре­постью, эластичностью, растяжимостью, упругостью, выходом чис­того пуха и влажностью.

Ческа и стрижка — важнейшие процессы в пуховом и шерстном козоводстве. От сроков и технологии их проведения во многом за­висят качество и количество сырья, и, следовательно, эффективность отрасли.

Ческа и стрижка имеют специфические особенности, определяемые породностью и зонами разведения животных. Наиболее трудоемкий из этих процессов — ческа коз, которую осуществляют вручную. 

Удой молока зависит от многих факторов: породности, продолжи­тельности, лактации, способа, сроков и кратности доения, условий кормления и содержания, возраста коз и приемов выращивания молодняка.

У коз специализированных по молочной продуктивности пород лактационный период — удлиненный, с относительно равно­мерными удоями по всем 9—11 месяцам, у коз неспециализиро­ванного направления лактация продолжается до 6 месяцев, удои по месяцам лактации резко снижаются.

В различных зонах страны в выращивании молодняка имеется определенная специфика. В приусадебных хозяйствах козлят выра­щивают под матерями, при этом уход за молодняком несложен.

Молодняк получает от маток только молоко, быстро растет и наби­рает массу. Следует, однако, отметить, что при таком методе коз­лята сильно беспокоят маток, нередко травмируя соски зубами.

В пастбищный период козы находятся в течение всего дня в движении. При выпасе животных на горных пастбищах копыта у них постоянно снашиваются и имеют правильную форму, при содержании же на равнине они постоянно отрастают и почти не снашиваются, принимая неправильную форму — заламываются, что вызывает боль у животных, приводит к хромоте, нередко — косо­лапости. В стойловый период в течение зимы рог копыт размягчает­ся и загнивает. В связи с этим необходимо своевременно проводить обрезку и расчистку копыт. Обычно обрезку копыт проводят ножни­цами (секатором) в период перевода коз от стойлового содержа­ния к пастбищному, а также в течение года по мере необходимости.

Для того чтобы в каждом новом поколении получать наиболь­шее количество животных желательного типа, необходимо пра­вильно применять методы разведения. В козоводстве их два — чистопородное и скрещивание.

Чистопородное, или внутрипородное, разведение используют с целью сохранения и совершенствования породы, например при селекции с высокопродуктивными козами придонской, советской шерстной, горно-алтайской пород для их типизации и закрепления наследственных свойств.

Главной задачей в козоводстве является увеличение числен­ности коз, производства пуха, шерсти (могера), шкур (козлин), мяса и молока. При этом селекционно-племенная работа направ­лена на получение в каждом новом поколении животных, хоро­шо приспособленных к природно-климатическим условиям районов разведения, укрепление их организма (костяка и конституции), улучшение телосложения, повышение продуктивных и племенных качеств.

Селекция в пуховом козоводстве главной целью ставит увели­чение начеса пуха и улучшение его качества. Важно сохранить и даже увеличить разницу в толщине пуха и ости, так как более грубая ость линяет позже и пух будет ею меньше засорен.