ООО "Селяночка" - это динамично развивающаяся компания, которая занимается производством и продажей сельскохозяйственной продукции.

 
Разделы
6-04-2009, 16:28 | автор: Administrator | Просмотров: 9751

Зимний огурец

ОгурцыПри слабой освещенности огурец завязывает плоды плохо или совсем не завязывает. Поэтому при выращивании огурцов зимой или рано весной нужны гибриды, которые мирятся с недостатком света.
В прошлом веке во внесезонье выращивали огурцы с гладкими длинными плодами, которые использовались исключительно для приготовления салатов. Особой популярностью зимние огурцы не пользовались - огородники держали их ради забавы. Сейчас ассортимент огурцов, предназначенных для выращивания в обогреваемой теплице или на подоконнике со второй половины декабря до середины апреля, довольно разнообразен. Есть, например, такие.

Джулия - короткоплодный, крупнобугорчатый, высокоурожайный гибрид. Неприхотлив, хорошо хранится, устойчив к мучнистой росе и кладоспориозу. Куст среднего размера и такого же среднего ветвления. Букетные отплетки у этого огурца можно не удалять.
Коссинский - раннеспелый самоопыляемый гибрид с бугорчатыми зеленцами длиной 12 см. Устойчив к мучнистой росе, но его нежелательно сеять в конце ноября - первой декаде декабря.
Патриот - позднеспелый, среднебугорчатый, партенокарпический гибрид женского типа цветения с зеленцами длиной 10-12 см. Неприхотлив в уходе, но неустойчив к мучнистой росе.
Прометей - высокоурожайный, средне-плодный (14-16 см), бугорчатый, партенокарпический гибрид женского типа цветения, рекомендуется для Украины и средней полосы России. Зеленцы похожи на плоды гибрида Росинка - раннеспелый высокоурожайный огурец женского типа цветения с компактным кустом и лежкими бугорчатыми плодами длиной 12-14 см. Гибрид выдерживает короткий световой день и низкую освещенность.
Руслан - гибрид женского типа цветения с гладкими, тонкокожими, длиной 14-16 см плодами.
Татьяна - гибрид с изящными, темно-зелеными, бугорчатыми плодами длиной 16-18CM.
Форум - раннеспелый урожайный огурец с гладкими плодами длиной 12-14 см, предназначен для выращивания на юге России.

Для сбора зеленцов с января огурцы сеют в начале декабря сухими семенами из расчета 17-20 шт./кв.м. Торфоперегнойные кубики или полиэтиленовые горшочки расставляют сомкнутыми рядами в шахматном порядке. При отрастании второго настоящего листа горшки раздвигают (до 30 шт./кв.м). Месячную рассаду (6-7 настоящих листьев) переносят на постоянное место, располагая на 1 кв.м длинноплодные гибриды по 1,5 растения, средне- и короткоплодные – по 2 растения, и подвязывают к шпалере. По мере роста у длинноплодных гибридов ослепляют нижние листовые пазухи, удаляя все боковые побеги и цветочные почки до высоты 70 см. Следующие 5 боковых побегов прищипывают на один лист, последующие боковые отплетки (до высоты 1,7 м)- на два листа, а самые верхние (под шпалерой) - на три листа. Когда главная плеть дорастет до шпалеры, ее осторожно закручивают вокруг проволоки и прищипывают верхушку над четвертым-пятым листом. Первую завязь на главном стебле оставляют на высоте 80 см, две последующие - через одну, а в верхней части стебля оставляют все завязи. Формируют огурцы в течение двух месяцев после посадки, затем просто следят, чтобы отплетки не мешали соседним растениям.

Стебель среднеплодных гибридов тоже ослепляют до высоты 70 см, а дальше удаляют все боковые, кроме трех верхних отплетков. На главном стебле оставляют все плоды в пазухах. У короткоплодных огурцов после зоны ослепления убирают три отплетка в нижнем ярусе, оставляя все завязи на главном стебле, и прищипывают оставшиеся боковые побеги последовательно на один, два и три листа. Днем температура почвы при росте растений должна быть 22-24°, воздуха - на два градуса ниже. Ночью температуру следует снизить до 18-19°. Относительную влажность воздуха удерживайте в пределах 70-80%. Во время налива зеленцов не забывайте подкармливать огурцы, в том числе солями кальция и магния. Для засолки уложите плотно в кастрюлю зимние огурцы, чеснок и сухие специи (укроп, перец), залейте на 5 дней рассолом (1 ст. ложка соли на 1 л воды). Затем просолившиеся зеленцы поместите в пропаренные стеклянные банки, залейте соленым кипятком (1 ст. ложка соли на 2 л воды) и закатайте банки крышками.

Зимой нам особенно не хватает овощей. Впрочем, некоторые овощи, например огурцы, можно вырастить в комнате на подоконнике. И я решилась на такой эксперимент. Кашпо размером 40x20x15 см заполнила заготовленным с осени для рассады грунтом, пролила теплой водой, дала ему день выстояться и посеяла пару семян огурца Романс. Это короткоплодный самоопыляющийся (партенокарпический) гибрид с плодами размером 6-9 см. Всходы появились на пятый день. Поскольку зимний день очень короток да и солнца катастрофически не хватает, я подвесила на высоте 30 см от растений агролампу, которую включала утром и вечером. Лучи, испускаемые лампой, дают более благоприятный для развития растений свет и почти не нагревают воздух. Кроме того, поскольку в квартире зимой из-за отопления очень сухо, мне пришлось ежедневно поливать и дважды в день опрыскивать растения водой. Через месяц мои огурцы начали цвести, и я подкормила их настоем куриного помета (приготовила в пропорции 1:5). А неделю спустя на плети завязались первые зеленцы. Чтобы ускорить их рост, я прищипнула основную плеть и удалила все цветки, завязавшиеся на стебле ниже плодов. Представьте мою радость, когда я сняла первый урожай: за окном трещал мороз, а по всей квартире разливался совершенно летний аромат огурцов. И вкус у них был такой же, как у сорванных с дачной грядки. Так что если создать условия, огурцы можно выращивать в любое время года.

Журнал «Приусадебное хозяйство» № 02/2009 г


Зимний огурец » Селяночка - портал для фермеров, сельское хозяйство, животноводство, птицеводство, пчеловодство, земледелие, рыбоводство, грибоводство, форум фермеров