ООО "Селяночка" - это динамично развивающаяся компания, которая занимается производством и продажей сельскохозяйственной продукции.

 
Разделы
23-04-2009, 11:46 | автор: Administrator | Просмотров: 5762

Профилактика распространения микогоноза у шампиньонов

Выращивание шампиньоновМикогоноз хорошо известен грибоводам, работающим с культурой шампиньона. Возбудитель этого заболевания микроскопический гриб «Микогон губительный» является специализированным паразитом плодовых тел шампиньона и хорошо приспособлен для обитания и выживания в условиях культивационных помещений, особенно при интенсивных способах выращивания грибов в течение круглого года.
Если система защиты на предприятии организована слабо, то запас инфекции (количество спор возбудителя) увеличивается быстрыми темпами с каждым оборотом культуры. Накопление инфекции приводит к распространению микогоноза. Это заболевание, известное также под названием белая мокрая гниль шампиньонов, относится к числу наиболее вредоносных. При массовом развитии микогоноз вызывает гибель значительной части урожая грибов и, как следствие - резкое снижение экономических показателей работы предприятия.

Ликвидация вспышки микогоноза требует немалых усилий, дополнительных затрат и нередко связана с частичной или полной остановкой производства вплоть до перепрофилирования предприятия и использования культивационных помещений для других целей. В практике грибоводства известен не один случай, когда микогоноз был основной причиной отказа от дальнейшего ведения культуры шампиньона и закрытия шампиньоноводческого предприятия. Как показывает опыт работы отечественных шампиньонных комплексов, вспышек микогоноза можно избежать только при четко спланированной и хорошо организованной системе контроля распространения заболевания. В основе этой системы - профилактические мероприятия, направленные на снижение запаса инфекции и поддержание ее на экономически безопасном уровне.....

Читать далее
18-04-2009, 07:43 | автор: Administrator | Просмотров: 20662

Как выбрать торф и подготовить почву для выращивания шампиньонов

Выращивание шампиньоновРазличные покровные смеси и требования к ним. В настоящее время за рубежом для выращивания средних гибридов Sylvan грибоводы стремятся использовать как можно более тяжелую покровную почву, приготовленную, в основном, из черного торфа верховых болот. Использование такой покровной почвы позволяет получать высокие урожаи, но при этом сохраняется прекрасное качество плодовых тел. При желании на такой покровной почве грибоводы могут получать крупные грибы, что существенно облегчает их сбор. Не смотря на то, что грибоводы России и Украины также работают со средними гибридами (А15, 512), не каждый может позволить себе использовать слишком тяжелую покровную почву. Любая ферма сталкивается с необходимостью подбирать "свой" торф и готовить покровную почву своим особым способом. Важно использовать такую покровную смесь, которой можно управлять. Это означает регулировать характер роста мицелия и процесс завязывания грибов. При этом можно использовать больше или меньше воды, применять или не применять кэкинг-материал, делать или не делать рыхление. Важно в итоге получить хороший урожай с хорошим качеством грибов......

Читать далее
Шампиньоны » Страница 2