В Оренбурге научились повышать яйценоскость

Специалисты Оренбургского государственного аграрного университета (ОГАУ) совместно с учеными Оренбургского государственного университета (ОГУ) разработали технологию повышения яйценоскости кур. 

Как пояснила одна из авторов разработки, преподаватель ОГУ Елена Мирошникова, суть технологии сводится к скармливанию несушкам мультиферментных премиксов начиная с недельного возраста и до убоя. Ферментные препараты с целлюлазно-глюканазной активностью повышают эффективность переваривания корма, благодаря чему растет яичная продуктивность птицы, объясняют разработчики. При поступлении ферментов извне синтез собственных энзимов в организме птицы снижается, высвобождая часть энергии, которая резервируется в дополнительных жировых отложениях, объясняет Мирошникова. Под действием внешних энзимов у кур не только активизируется процесс жирообразования, но и увеличивается синтез белка, благодаря чему появляются резервы роста яйценоскости. 

Как показали производственные проверки технологии на птицефабриках «Оренбургская», «Родина», «Гайская» и в виварии ОГУ, она обеспечивает повышение воспроизводительной способности кур родительского и рост яичной продуктивности товарного стада на 3–9%, а массы яиц – на 4,7%. Введение в рацион несушек ферментных препаратов с 15–20% зерна позволило увеличить продуктивность птицы на 10–12%, а рентабельность производства – на 11–13%. 

В ходе использования технологии также увеличилась сохранность молодняка (с 94 до 98%) и взрослой птицы (на 1–2%), а масса кур-несушек повысилась на 5,4%. При этом исследователи заметили снижение содержания в яйце и мышечных тканях кур уровня свинца на 70–90%, а кадмия и алюминия – на 20–30%. В результате рыночная стоимость яиц и их рентабельность выросла на 41%. По расчетам авторов технологии, средний рост производства яйца на птицефабриках, где проводился эксперимент, составил 1,7–4,5%, а содержание в нем железа снизилось на 10–15%. 

По итогам проверок ученые предложили в период выращивания молодки использовать в ячменно-пшеничных комбикормах ферментные препараты, а в период яйцекладки переходить на ячменные. Стоимость применения ферментных препаратов они оценили в 200–250 руб./т комбикормов.