ООО "Селяночка" - это динамично развивающаяся компания, которая занимается производством и продажей сельскохозяйственной продукции.

 
Разделы
23-07-2010, 07:35 | автор: jull75 | Просмотров: 3553

Интересные рецептики домашних заготовок

Интересные рецептики домашних заготовокВаренье  «Сюрприз»
Приготовление
Отбираем спелые, целые плоды абрикосов или жерделей, моем, удаляем косточки, а в серединку вкладываем 2 ягодки черной смородины, перебранной и вымытой. Все укладываем в кастрюлю, заливаем  сахарным сиропом (1кг сахара на 1 л воды), доводим до кипения и оставляем на 10 часов. Кипятим  15 минут, снова оставляем. Эту операцию повторяем 4 раза. Чистые банки прогреваем, выкладываем ягоды и закатываем.

Интересные рецептики домашних заготовокПюре из черники
Понадобится
На 1кг черники – 1ст. сахара
Приготовление
Свежие ягоды тщательно вымойте и хорошенько просушите. После высыхания подогрейте ягоды в кастрюле под крышкой до выступления сока и протрите ее через сито или пропустите через мясорубку. Полученную массу смешайте с сахаром при 70*С до полного растворения сахара. В горячем виде разлейте по банкам и стерилизуйте в кипящей воде: поллитровые банки – 7 минут, литровые – 10 минут, двух,-трехлитровые – 20 минут.
Маленькая хитрость
Небольшое количество меда, добавленного в варенье и джем, не только улучшит вкус, но и увеличит срок годности.

 


Интересные рецептики домашних заготовок » Селяночка - портал для фермеров, сельское хозяйство, животноводство, птицеводство, пчеловодство, земледелие, рыбоводство, грибоводство, форум фермеров