ООО "Селяночка" - это динамично развивающаяся компания, которая занимается производством и продажей сельскохозяйственной продукции.

 
Разделы
18-05-2014, 08:19 | автор: jull75 | Просмотров: 2361

Ловля раков

Известно, что раков ловили уже в античные времена. До средних вековЛовля раков их использовали в лечебных целях. Пеплом живьем сожженных раков советовали посыпать ранки от укусов бешеной собаки, змеи и скорпиона. Есть вареных раков назначали тоже в лечебных целях, например при истощении.

Из исторической литературы известно, что при королевском дворе Швеции уже в XVI в. дали достойную оценку вкусовым качествам раков. Естественно, что дворяне в Финляндии стали подражать королевской знати. Крестьяне ловили и поставляли раков дворянам, но сами относились к "панцирному зверю" с большим недоверием.
Сезон ловли раков в Финляндии начинается 21 июля и продолжается до конца октября. Начиная со второй половины сентября уловы сокращаются. Практически ловлю раков прекращают за несколько недель до наступления запрета, так как поздней осенью мясо рака теряет свои вкусовые качества, а панцирь становится все тверже.
Уловы рака в начале сезона зависят прежде всего от температуры воды. Если май и июнь теплые и температура воды держится высокая, то линька и самцов и самок заканчивается еще до наступления сезона ловли. В таком случае уловы бывают хорошими с самого начала. Холодным летом линька может опоздать, и раки начинают двигаться после затвердевания панциря только в конце июля. Как правило...
Читать далее
15-09-2009, 16:15 | автор: Administrator | Просмотров: 24577

Выращивание кубинских раков

Выращивание кубинских раковОбычные европейские раки, обитающие в наших водоемах, знакомы всем. Это и продукт, который любят гурманы, и излюбленная закуска для любителей пива. Конечно же, многие, и особенно дети, часто пытаются их содержать в домашних условиях (сам неоднократно пробовал!). А особые энтузиасты даже пробуют их разводить в промышленных масштабах. Однако очень часто все усилия заканчиваются неудачей, поскольку европейские раки очень требовательны к условиям содержания.

Рак раку рознь. Но мало кто знает, что есть еще и другие виды раков, например, кубинские голубые, которых разводят аквариумисты. Родина этих раков - водоемы восточной части США и Центральной Америки. Свое название они получили за экзотический окрас панциря, который у взрослых раков имеет ярко-голубой цвет. Кубинский голубой рак отличается от «нашего» своей неприхотливостью к качеству воды, питанию, он может жить и воспроизводить потомство даже в десятилитровом аквариуме. Напротив, выносливость кубинского рака привела к тому, что в середине 20 века он даже был акклиматизирован в водоемах Испании и Франции, а в настоящее время распространился по всем умеренно теплым водоемам Западной Европы, вытесняя более требовательного к чистоте воды европейского речного рака.

Следует отметить, что растет и размножается кубинский рак куда быстрее европейского - самка вынашивает за один раз до 100 и более рачат, и за три месяца они уже становятся взрослыми. Единственное, что сдерживает появление кубинского рака в наших водоемах -это холодные зимы, а «кубинец» уж, извольте, любит тепло. Но наших аквариумистов, любителей экзотики, это не останавливает. А так, если поразмыслить - кубинцев можно разводить и в коммерческих целях - за лето в любом резервуаре с водой, даже в небольшом корыте (если есть бассейн - вам и карты в руки!), можно вырастить пригодных к потреблению раков, а молодых рачат можно подержать в холодные месяцы и в аквариуме, как это делаю я. Размеры взрослого кубинского рака зависят от объема аквариума (чем больше аквариум, тем они крупнее) и бывают от 6 до 15 см. Самцы отличаются более яркой окраской, они крупнее, а брюшной отдел их тела более узкий. А более точно можно различать пол раков по мелким брюшным ножкам - у самца передняя пара брюшных ножек отличается от остальных - видоизменена в копулятивные органы. А у самок, наоборот, брюшко плоское и широкое, а брюшные ножки, на которых она вынашивает - инкубирует икринки, все одинаковые.

Читать далее
22-07-2009, 10:56 | автор: Administrator | Просмотров: 6172

Болотный рак

Красный болотный ракЭтот красочный болотный рак вырастает примерно до 12 см и хорошо подходит для содержания в аквариуме. Эти дневные животные - искусные альпинисты. Поэтому аквариум, в котором живут болотные раки, должен быть тщательно закрыт. У этого рака нет особых предпочтений в отношении качества и температуры воды. В аквариуме должно быть много укрытий - это снизит агрессивность раков друг к другу. Сливая воду при помощи сифона во время подмены воды, всегда направляйте струю на мелкоячеистое сито, чтобы не допустить ускользания личинок рака в природу. Болотные раки не привередливы и едят практически любой корм. Особенно хорошо для них подойдут высококачественные кормовые таблетки, например, SERA O-nip, SERA Spirulina Tabs или SERA vifirmo.

Читать далее
22-07-2009, 09:56 | автор: Administrator | Просмотров: 16294

Содержание раков

Речной ракРечные раки — очень ценные беспозвоночные животные, постоянно пользующиеся большим спросом во всех уголках земного шара. Но, к сожалению, природные популяции их ежегодно уменьшаются, чему способствуют браконьерство, периодически возникающие различные эпизоотии и другие причины. Установлено, что природные запасы раков достигают максимума каждые 7 лет, после чего начинают снижаться до минимума. В последние годы большое внимание уделяется разведению раков в искусственных водоемах. Лидирует здесь Турция, куда в свое время были завезены раки из водоемов Украины. На внешний рынок она ежегодно поставляет до 7 тыс. тонн товарных раков; несколько меньше — Испания (3,5 тыс. тонн) и Китай (1 тыс. тонн). В приусадебных и дачных прудах можно с успехом культивировать раков таких бистрорастущих видов, как широкопалый (Astacus astacus) и длиннопалый (Pontostacus lepto-dactylus). Раки могут обитать в любых пресных водоемах — реках, озерах, лиманах, водохранилищах, прудах и т. п. Они любят чистые, не загрязненные химическими, бытовыми или промышленными отходами природные водоемы (не зря их считают индикаторами чистой воды), глубина которых обычно 2-5 м, но в отдельных случаях может доходить до 8-15 м. Идеальная среда для обитания раков — береговая линия водоема с затоками, где хорошо развивается водная растительность (элодея, хара, роголистник и др.), покрывающая (только не полностью) дно водоема. При поедании водорослей в организме животных ускоряется кальциевый обмен, а это способствует затвердению панциря после линьки. Раки предпочитают достаточно плотное дно (песчаное, глинистое) с присутствием известковых пород, камней, а также водоемы с нормативной или повышенной минерализацией воды. Грунт берега и дно водоема должны быть такими, чтобы ракам удобно было строить норы, хотя они могут обитать и под камнями, корнями, пнями.

Читать далее
18-05-2009, 16:35 | автор: Administrator | Просмотров: 15167

Кормление речных раков

Речной ракРечные раки, особенно их молодь, потребляют мелких беспозвоночных животных (дафний, циклопов, коловраток и др.), которые, в свою очередь, питаются мелкими водорослями (фитопланктоном). После заполнения пруда водой в нем постепенно начинают развиваться определенные формы организмов: фитопланктон и мелкие формы животных организмов, живущие в толще воды; бентос — животные организмы, приспособленные жить на грунте, и зоопланктон, который держится в толще воды. Иными словами, формируется водоем, которым питаются речные раки. Чем больше развита естественная кормовая база водоема, тем больше она может прокормить раков. Традиционным способом повышения естественной кормовой базы прудов является внесение минеральных удобрений и органики. Их применение повышает естественную продуктивность кормов примерно на 2 ц/га. Оптимальной дозой считается наличие в воде 2 мг/л азота и 0,5 мг/л фосфора. Бесконтрольное внесение удобрений не рекомендуется. Минеральные и органические удобрения вносят в ложе пруда перед его заполнением из расчета 50 кг аммиачной селитры и 1 кг суперфосфата на 1 га. Эффективность действия удобрений зависит от температуры воды, рН воды и грунта, технического состояния водоема. Пруды после заполнения водой и перед заселением речных раков должны иметь щелочную реакцию (рН 7—8,5)......

Читать далее
16-05-2009, 09:56 | автор: Administrator | Просмотров: 11544

Вывод и выращивание личинок раков в бассейнах

Речной ракДля повышения производительности рачного хозяйства можно применять бассейны-питомники, в которых выводят и выращивают личинок рака до стадии сеголеток с последующим выпуском их в пруд. Такой подход позволяет лучше сохранить молодь рака от неблагоприятных условий среды и хищников в возрасте, когда они в этом особенно нуждаются. С наступлением весны, когда температура воды в бассейне достигнет 18—20°С, сажают самок с икрой. Норма посадки — 40—50 особей на один квадратный метр. Самок с выделениями пены у ротового отверстия или с опущенными клешнями следует выбраковывать. Их выдерживают в отдельных ячейках бассейна (каждая ячейка отделяется от других листом из органического стекла с просверленными отверстиями) и создают хороший обмен водой со скоростью 0,5—0,7 л/мин. Вода должна удовлетворять следующим показателям: рН — 7,2— 7,4, содержание кислорода — 9—12 мг/л и кальция — 54 мг/л.

Когда личинки выведутся из икры и станут самостоятельными, самок отсаживают из бассейна в пруд, чтобы они перелиняли и спарились с самцами в период размножения. Определить момент, когда личинки не нуждаются в самке, можно тогда, когда они перестают прятаться под ее хвостом во время опасности, не сбиваются в кучу и бистро передвигаются в поисках пищи по всему бассейну. По мере роста личинки 1 стадии после линьки переходят в личинки II стадии, которые отличаются по внешнему виду и больше похожи на взрослых раков.....

Читать далее
14-05-2009, 09:49 | автор: Administrator | Просмотров: 20065

Вывод и выращивание личинок рака в аквариуме

Речной ракЗначительно проще и дешевле выращивать личинок рака в аквариумах, когда они находятся под полным контролем до стадии сеголеток, а затем выпускаются в водоем и развиваются естественным образом в пруде. Вывод личинок при этом методе может проводиться двумя способами: с помощью самок, как и в бассейнах-питомниках, или путем инкубации икры в специальных аппаратах, при разведении речных раков этим методом человек полностью берет на себя заботу по кормлению и уходу за самками и их потомством до тех пор, пока не наступит срок выпуска сеголеток в пруд для выращивания товарного рака в естественных условиях. Разведение раков в аквариумах еще недостаточно разработано, но опыт совхоза «Выборский» и исследования ученых показывают, что у этого метода есть большие перспективы.

Прежде всего в аквариуме очень легко контролировать температуру воды, ее жесткость и другие необходимые параметры, влияющие на рост и развитие речных раков. Эти возможности аквариумного содержания позволят значительно снизить гибель личинок от неблагоприятный условий водной среды, спасти личинок от врагов, болезней и голода, а также сократить сроки развития личинок. Для разведения речных раков необходимы аквариумы емкостью не менее 250 литров, изготовленные из органического или оконного стекла. Аквариум должен быть перегорожен на секции, в которые помещаются самки с икрой из расчета 4 самки на каждую секцию. Перегородки изготовляются из органического стекла с небольшими отверстиями для проникновения воды (диаметром 20 мм), сверху аквариум накрывается крышкой. Аквариумы должны быть оборудованы современными гидротехническими устройствами (пневматические компрессоры, фильтры, термометры и др.), которые можно приобрести в зоомагазинах или на рынках.....

Читать далее
12-05-2009, 12:49 | автор: Administrator | Просмотров: 24448

Выращивание речных раков в пруду

Речной ракПосле заселения пруда самками с оплодотворенной икрой с наступлением весны происходит вылупление личинок, и они растут и развиваются в естественных условиях. Этот способ самый простой и наиболее подходит при разведении речных раков в прудах, устроенных на приусадебном участке. Роль хозяина заключается лишь в том, чтобы поддерживать в водоеме необходимые условия (кислородный режим, жесткость воды, рН), соответствующие экологии речных раков, а также организовать их подкормку, если кормовая база его недостаточна.
Спаривание и икрометание. Осенью, когда самку покинут личинки и она перелиняет, в пруд подсаживают самцов в соотношении 3:1. Период спаривания зависит от географического расположения района. В Северо-Западном районе спаривание происходит в октябре — ноябре, в Краснодарском крае — в декабре — январе, в дельте Волги еще позже. В период спаривания раки очень активны, ходят по дну пруда, залезают под растения или выходят на берег водоема даже днем. Внешними признаками готовности самцов к спариванию являются: набухание и побеление придатков двух первых пар брюшных ножек, загнутых вперед, которые служат для проталкивания семенной массы. Иногда у половых отверстий самцов можно видеть выпяченную наружу концевую часть семенных протоков молочного цвета. Для спаривания нужно отловить самых крупных самцов, тогда борьба разнополых особей во время спаривания закончится победой самца, а оплодотворение икры в теле самки произойдет без серьезных повреждений самки. Факт спаривания можно определить по наличию у полового отверстия самки молочно-белой массы. У яловых самок, прошедших спаривание, но не приступивших к икрометанию, эти массы (сперва говоры) сохраняются до линьки.....

Читать далее
4-05-2009, 13:43 | автор: Administrator | Просмотров: 5865

Интродукция раков в новый пруд

Речной ракПосле того как новый пруд полностью подготовлен к заселению его речными раками, необходимо их отловить в другом водоеме, где они водятся, привести на место и после карантина выпустить в новый пруд. Если для интродукции выбран старый пруд, который служил для полива огородов или других целей, то перед его заселением речными раками необходимо провести изучение его животного мира. Если в нем живет и размножается плотва, красноперка, верховка и язь, этот водоем следует считать пригодным для разведения раков. Кроме того, хорошо, когда по его берегам растут ивы, осокори и другие влаголюбивые деревья и кустарники, пускающие корни в воду. В путанице их корней раки будут находить для себя надежный приют в дневное время и спасение при преследовании их различными хищниками. В таких местах с нависшими над водой ветвями раки охотнее роют свои норы. Перед заселением старые пруды лучше всего осушить, чтобы провести мелиорацию водоема — уничтожить сорную рыбу, хищников (например, щук, окуней) и других вредных для раков животных (жуки, личинки стрекоз, возбудители болезней), засеять дно сельскохозяйственными культурами: овсом, викой, люпином, горохом или другими бобовыми растениями. От такого использования пруда в течение одного лета хозяйство только выиграет. Очищение пруда от вредителей, болезней и азотистое удобрение дна водоема от корней бобовых растений создает такие благоприятные условия для разведения раков, что отсрочка на год и все расходы, связанные с мелиорацией пруда, оправдаются с избытком скоростью размножения и хорошим ростом новоселов, посаженных в очищенный водоем с наступлением осени......

Читать далее
25-04-2009, 22:53 | автор: Administrator | Просмотров: 10902

Аэрация водоемов для разведения речных раков

Речной ракВо всех водоемах, тем более в аквариумах, очень важна аэрация воды, которая производится с помощью специальных гидротехнических устройств. Они улучшают циркуляцию воды внутри водоема, ее соприкосновение с атмосферным воздухом, что оказывает благотворное влияние на водную среду: полностью прекращается образование сероводородной зоны, значительно уменьшается объем бескислородной области на глубине водоема, происходит перемешивание воды, что приводит у усиленному размножению беспозвоночных, служащих пищей для речных раков. Поэтому, решая вопрос о плотности заселения пруда, бассейна или аквариума, надо учитывать соотношение площади поверхности воды к глубине водоема и наличие аэраторов — устройств для обогащения воды кислородом.

Кислород оказывает большое влияние на основные жизненные функции водных животных, в частности на потребление ими корма. Так, при наличии в воде от 6 до 8 мг/л кислорода (72—100% насыщения при температуре 22°С) интенсивность потребления корма раками постоянна и в норме, но с уменьшением содержания в воде этого газа она постеленно снижается обратно пропорционально концентрации кислорода. При концентрации кислорода 2 мг/л потребление пищи раками составляет всего 1/3 от его потребления в условиях полного насыщения воды кислородом. Это обстоятельство особенно полезно вспомнить при разведении раков в различных категориях водоемов, чтобы снизить непроизводительные затраты корма в зимний период при ухудшении кислородного режима и снижении температуры воды. Основными факторами формирования кислородного режима прудов являются интенсивность солнечной радиации, фотосинтез фитопланктона и высших растений, степень потребления кислорода в воде гидробионтами, донными отложениями и скорость ветра....

Читать далее
Раки